Gastronomie am Buskers Bern
Buskers Bern bietet eine breite Palette an qualitativ hochstehenden internationalen und regionalen Spezialitäten.
Das Bewerbungsfenster für Gastrostände ist bis zum 31. Januar geöffnet. Bewirb dich jetzt.
Buskers Bern fördert die Verwendung und den Verkauf von regionalen und nachhaltigen Produkten und hat Standards definiert, welche für alle teilnehmenden rund 60 Gastrostände am Festival gelten:
Selbstverständlich kocht die Künstler:innen- und Staff-Kantine auch nach diesen Richtlinien, dieses Jahr sogar vegan.
Das festivaleigene Buskers Bier der Brauerei Tramdepot gibt es exklusiv an den Buskers Bars beim Zytglogge, auf dem Casino- und Münsterplatz, vor dem Erlacherhof und im Nydegghof sowie im Buskershaus (Kornhausforum).
Rückgabe des Geschirrs ist überall möglich, wo gleiche Teile herausge- geben werden. Von 24.00 bis 01.00 Uhr hat zusätzlich je eine Rücknahmestelle auf dem Kornhausplatz, am Zytglogge, in der Kramgasse und am Münsterplatz geöffnet. Dort werden sämtliche Geschirrteile ausser Glas und Porzellan entgegengenommen.
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Herzhafte Crêpes & Cidre von Au Citron Plié / Buskers Bar Erlacherhof mit Bier, Drinks & Kaffee / Fish & Chips vom Kiwanis Bern-Aare / Kottu Roti by Currybag Audiovisuelle Kulinarik mit Migrationshintergrund / Zsa-Zsa Bar Drinks & Bier / Gyros, Souvlaki, Halloumi & Co. von Greek Spot /
mê – Vietnamese Cuisine mit vietnamesischem Streetfood, Drinks & Bier / Handgemachtes Eis am Stiel vom Stängeli Chünig / Cocktails & Mocktails bei der Traänke / Süsse & herzhafte Crêpes vom Biohof bei joli mont / Zuckerwatte – Stand Maximilian / Herrlichste & frischeste Holey Moley Donuts / Peppinos Catering mit Paella, Kuchen & Sangria / Gaucho Style mit Lomitos / Burritos, Pisco Sour, Cocktails & Bier bei The Flavour Kitchen / Tibetan Snow Lion mit Corndogs & Shabaleps / Gesunde und nachhaltige Köstlichkeiten bei Sloppy Green / Süsse und salzige Crêpes von Lunas Crêpes / Pinsa Romana mit diversen Pinsa-Variationen / Taiwanesische steamed Buns mit frischen und lokalen Zutaten gefüllt von Panda Buns / Buskers Bar Münsterplatz mit Bier & Drinks / Thailändisch und Bier vom Restaurant Piman Thai / Swiss Black Angus Bratwurst, Fischknusperli, Bier & Wein bei Wein&Sein / Glasse über d’Gass von der Eiswerkstatt / Sushirittos von KOI Tanaka
Süsse Verführung bei Churros – ein Stück Spanien / Risotto und Wein bei Angers / Brasilianische Snacks & Caipirinha von Agua na Boca / Buskers Bar Casino mit Bier & Drinks / Beste BBQ-Sandwiches & Fries bei Firechefs Food Truck / Frau Hund mit heissen Hot-Dog-Variationen / Sommerdrinks mit Fruchtlikören bei BERRICS / AMA Asian Fusion mit Poké Bowls, Soups & Sushi / Rostbratwürste, Bier & Wein bei Williams Butchers Table
Buskershaus Bar im Kornhausforum mit Bier & Drinks / Ox-Beef Burger und Kartoffelchips vom Rhystorante Food Truck / Bärner Drinks aller Art an der BAR-BÄR-BAR
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Bar & Hot Dog bei der Jugendbühne / Zsa-Zsa Beach Bar Cocktails & Bier / Getränke von der Rathaus Bar / Barista Kaffee, Quarkini & Co. von der Bäckerei Reinhard & Rösterei / Traditionelle Injera und mehr bei Äthiopisches Essen / Frische Bolani-Teigtaschen von balana – afghan food / Gelateria di Berna mit feinem Eis / Albondigas, Bier & Drinks bei der Herr JÖRG & DIE DRINKBAR / KÖstlichkeiten von Indian Food / Soriya mit asiatischen Spezialitäten
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Hanz & Lorraine mit Bier, Wein, Drinks und Wurst / Cocktails & Bier bei der Chameleon Beach Bar / Johnys Road Kitchen mit ungarischen Lángos / Honduranische Spezialitäten bei Tortilla Maya / Bier, Wein und verschiedene Risottos bei Hofmann’s Risotto / Handgemachte Gelati von der Gelateria La Golosa / Tacos & Bello Longdrinks bei Mondo Taqueria x Bello / Tuesday Jam Bar mit Bier, Wein, Shots und Longdrinks / ONO Bar mit Bier, Wein und Cocktails / Cider, Eistee und alles um das Cookiemonster bei Marta’s Cookies & Cider / Die Bar mit Papaya Salat, Bier, Wein und Drinks / Thach Asia Food mit Currys und asiatischen Snacks / Peruanische Spezialitäten bei Mama Juana Peruvian Food / Starfood BAR mit Bier, Wein, Drinks und lokalen Aperitivs / Burrito Bandito mit Los Angeles Style Smashburgers / Momos vom Tibet Verein Bern / Kuh am Spiess und Frozen Yogurt bei joli mont & Flair Blumen / Wein, Bier, Drinks und frische gefüllte Fladenbrote bei Sous les Pagodes & Zum Topf / Cocktails, Glace und Waffeln bei der Bäregrotte & Müller Food / Süsse & herzhafte Crêpes von Kawa’s Crêpes / Buskers Bar Zytglogge mit Bier & Drinks / Authentische westafrikanische Gerichte von Osina Afro Food / Diverse Variationen von Empanadas Argentinas
Süsse und salzige Crêpes bei Lunas Crêpes / Momos vom Tibet Verein Bern / Buskers Bar Nydegg mit Bier & Drinks